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そば「なにわ翁」 大阪市北区西天満
2月20日(水)、陶芸教室の先生の個展が西天満のギャラリーで行われているのを観にいった。すぐ近くに「なにわ翁(おきな)」という「そば」の店があるので、訪れてみた。あまから手帖「うまい店100選」に載っているのをみて、はじめて知ったのだが、その後、新聞やテレビにもでているよく知られた店である。
昔から続いていた店を、当主が山梨の名店「翁」で修行してその屋号をもらったということである。冷たいおろしそばを注文した。そばは、細めの二八そばで、しっかりとした弾力をもっている。つゆの香りがなんともいえない。 実は、そばは数年前まで、嫌いではなかったが、すごくおいしいと思ったことはなかった。ところが最近では、しばらく食べないと妙に食べたくなる。そういうわけで、そばの味をどうこういう資格は私にはないのだが、おいしいといわれるそばを多く試してみたいと思う。 「なにわ翁」は裁判所北の老松通りを西天満3丁目の交差点にでる角にある。 参考文献 「あまから手帖うまい店100選 大阪・改訂版 クリエテ関西 06/9/25発行
by nori-126
| 2008-02-21 00:08
| 美味探訪
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